久しぶりに「ふきや」に行ってきました。
博多っ子の裏ソウルフードと言えば、ここ「ふきや」のお好み焼きでほぼ間違いないでしょう。中でも400円という安さの「ヤサイ」は腹ぺこ学生さんの鉄板メニュー。お好み焼きはいわゆる関西式で、ここの特徴は表面をわざと焦がすところにあります。その香ばしい焦げた表面に、特性のタレとマヨネーズを好きなだけつけて食べるのがまた旨い。結構お腹もいっぱいになります。とか言いつつ、焼きそばも食べてますが(笑)焼きそばの、特にイカがプリッとしててグッド。
ただし、洗練された上品な味、というイメージではありませんので悪しからず。それとは違う次元の「旨さ」なのです。
ラーメン、もつ鍋、餃子などの福岡グルメに飽きてきた方なんかは良いんじゃないかな。
<DATA>
福岡県福岡市中央区天神1-11-17
福岡ビル地階
092-713-0743
11:00~21:00(LO)
http://www.fukiya-co.jp/
PR