佐野実プロデュース、が前面に出た唐津発のラーメン屋とやらを賞味させて頂きました。本店の唐津まではいけないので、最近出来た西新店にて。小綺麗な店内に入ると、まずは食券を購入します。メニューが多くて少し迷いますが、とりあえずベーシックに塩ラーメン（600円）を選択。九州に珍しく、ここのイチオシは玄界灘の塩を使ったとされる塩ラーメンなのです。
佐野実だかなんだか知らんけど、味はどうなんだ！っていつものごとくミーハー嫌いの天の邪鬼全開で食したのですが、おぉ、まぁ、美味いやん。あっさりスープにツルツル麺、メンマもしっかりしてて、ワカメも合う。強いて言うなら、これが480円くらいだったら客は倍増するだろうにと思いました。難しいでしょうけどね。また、後に残る塩気が若干抑え気味の方が好みかなという印象でしたが、この点はあくまで好みの範疇だと思います。
ラーメン文化に乏しい佐賀ラーメンの代名詞として、はたして定着するか。
＜DATA＞
福岡市早良区西新5-15-30-1F
092-842-1666
11:00～22:00（オーダーストップ）
http://www.raumen-muramasa.com/store/index.html
PR
